中国张掖网甘州讯 为筑牢“一老一小”食品安全防线，切实保障消费群体合法权益，连日来，甘州区南街市场监管所聚焦民生关切，以“三个强化”将“一老一小”这个关乎千家万户的“关键小事”和“民生大事”抓在手上、放在心上。

　　强化责任，“一张网”健全体系。将校园食品安全纳入所内干部工作考核，将执法人员监管责任，与经营单位主体责任一体推进。鼓励辖区4家养老机构食堂、12家校园食堂100%购买食品安全责任保险，为筑牢“一老一少”食品安全防线再加“一道锁”。积极推进“互联网＋明厨亮灶”安装运行，后厨加工制作过程实现100%可视、可查、可预警，切实形成“巡查＋反馈＋整改”的智慧闭环监管。

　　强化监管，“一把尺”筑牢防线。重点针对辖区养老服务餐厅、幼儿园食堂、校外托管机构食堂，就经营资质、从业人员健康证、病媒“三防”设施、食品添加剂使用记录、进货查验制度等情况进行全面排查，查看“日管控、周排查、月调度”工作落实情况。至目前，已检查养老服务餐厅、幼儿园食堂、校外托管机构等“一老一少”重点场所21家，发现问题5处，下达《责令改正通知书》5份。

　　强化宣传，“一条心”社会共治。以“3.15消费者权益日”为契机，执法人员走进校园、养老餐厅、街道社区、托管机构等“一老一少”聚集场所，采取发放宣传单、现场讲解、互动交流等形式，积极向食堂从业人员、儿童、老人宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。以实物展示的形式引导老人、儿童理性消费，提醒其在购买保健食品时避免误区和陷阱，警惕保健食品销售常见套路，培养健康合理的饮食习惯。(张静)

　　中国张掖网甘州讯 为筑牢“一老一小”食品安全防线，切实保障消费群体合法权益，连日来，甘州区南街市场监管所聚焦民生关切，以“三个强化”将“一老一小”这个关乎千家万户的“关键小事”和“民生大事”抓在手上、放在心上。

　　强化责任，“一张网”健全体系。将校园食品安全纳入所内干部工作考核，将执法人员监管责任，与经营单位主体责任一体推进。鼓励辖区4家养老机构食堂、12家校园食堂100%购买食品安全责任保险，为筑牢“一老一少”食品安全防线再加“一道锁”。积极推进“互联网＋明厨亮灶”安装运行，后厨加工制作过程实现100%可视、可查、可预警，切实形成“巡查＋反馈＋整改”的智慧闭环监管。

　　强化监管，“一把尺”筑牢防线。重点针对辖区养老服务餐厅、幼儿园食堂、校外托管机构食堂，就经营资质、从业人员健康证、病媒“三防”设施、食品添加剂使用记录、进货查验制度等情况进行全面排查，查看“日管控、周排查、月调度”工作落实情况。至目前，已检查养老服务餐厅、幼儿园食堂、校外托管机构等“一老一少”重点场所21家，发现问题5处，下达《责令改正通知书》5份。

　　强化宣传，“一条心”社会共治。以“3.15消费者权益日”为契机，执法人员走进校园、养老餐厅、街道社区、托管机构等“一老一少”聚集场所，采取发放宣传单、现场讲解、互动交流等形式，积极向食堂从业人员、儿童、老人宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。以实物展示的形式引导老人、儿童理性消费，提醒其在购买保健食品时避免误区和陷阱，警惕保健食品销售常见套路，培养健康合理的饮食习惯。(张静)