中国张掖网甘州讯 为进一步消除肉类产品安全隐患，切实提高食品经营者安全意识，近日，甘州区南街市场监管所深入开展肉类产品专项排查整治。

　　检查中，执法人员紧盯辖区花娘子、品高等肉品专营店，龙王庙、劳动街便民市场等肉制品销售量大的点位，以热销的腌腊肉制品、卤肉制品为重点品种，现场检查肉品是否新鲜，是否存在异味、变质、色泽不正常等情况。同时，从经营资质、肉品来源、肉品品质等方面开展监督检查，以进货台账、索证索票、检验检疫证明、标签标识、保质期等为重点检查内容，督促肉及其制品经营者从具有合法资质的供应商购买合格肉类产品，严禁采购、使用来源不明或未取得肉品品质检验合格证明的肉类产品，严禁在加工过程中非法或超范围加入添加剂。期间同步检查了节后店内环境卫生，防尘防蝇是否落实到位，两证两章，进口肉的海关报告、储存温度、以及价格公示等情况。

　　至目前，该所出动执法人员24人次，检查肉制品经营户48家，全方位强化风险排查，严把源头关口。下一步，该所将进一步加大肉类制品违法犯罪专项检查力度，持续深挖肉类违法源头线索，切实为广大市民营造一个安全、放心的消费环境。(李书霞)

　　中国张掖网甘州讯 为进一步消除肉类产品安全隐患，切实提高食品经营者安全意识，近日，甘州区南街市场监管所深入开展肉类产品专项排查整治。

　　检查中，执法人员紧盯辖区花娘子、品高等肉品专营店，龙王庙、劳动街便民市场等肉制品销售量大的点位，以热销的腌腊肉制品、卤肉制品为重点品种，现场检查肉品是否新鲜，是否存在异味、变质、色泽不正常等情况。同时，从经营资质、肉品来源、肉品品质等方面开展监督检查，以进货台账、索证索票、检验检疫证明、标签标识、保质期等为重点检查内容，督促肉及其制品经营者从具有合法资质的供应商购买合格肉类产品，严禁采购、使用来源不明或未取得肉品品质检验合格证明的肉类产品，严禁在加工过程中非法或超范围加入添加剂。期间同步检查了节后店内环境卫生，防尘防蝇是否落实到位，两证两章，进口肉的海关报告、储存温度、以及价格公示等情况。

　　至目前，该所出动执法人员24人次，检查肉制品经营户48家，全方位强化风险排查，严把源头关口。下一步，该所将进一步加大肉类制品违法犯罪专项检查力度，持续深挖肉类违法源头线索，切实为广大市民营造一个安全、放心的消费环境。(李书霞)