中国张掖网甘州讯  为进一步加强全区市场经营主体肉及肉制品质量安全监管工作，严防餐饮、销售单位使用“白条肉”，保障人民群众肉及肉制品消费安全，近日，甘州区市场监管局甘浚片区着力开展肉及肉制品市场专项检查。

　　在专项检查中，该片区执法人员以餐饮服务单位、鲜肉销售点的经营场所和储藏场所为重点检查对象。突出源头管控，全面排查经营者进货渠道、肉品查验、环境卫生等落实情况：查经营户的持照情况，看经营者的主体资格是否合法；查经营者销售的生鲜肉是否有“两章两证”，有无白条肉、来源不明或未经定点屠宰检疫的问题生鲜肉流入销售；查进销货台账和索证索票落实情况，逐家逐户深挖细掘存在的各类违规经营行为，严格做到不漏一户、不放过任何一个可疑生鲜肉，追根溯源、查清流向，规范其经营行为，切实保证食品安全；畅通投诉举报渠道。充分发挥12315投诉举报平台作用，及时受理，跟踪查处，及时反馈，持续做好辖区内生鲜肉市场食品安全的严格监管，确保群众吃得放心、吃得安心。(刘凯)

　　中国张掖网甘州讯  为进一步加强全区市场经营主体肉及肉制品质量安全监管工作，严防餐饮、销售单位使用“白条肉”，保障人民群众肉及肉制品消费安全，近日，甘州区市场监管局甘浚片区着力开展肉及肉制品市场专项检查。

　　在专项检查中，该片区执法人员以餐饮服务单位、鲜肉销售点的经营场所和储藏场所为重点检查对象。突出源头管控，全面排查经营者进货渠道、肉品查验、环境卫生等落实情况：查经营户的持照情况，看经营者的主体资格是否合法；查经营者销售的生鲜肉是否有“两章两证”，有无白条肉、来源不明或未经定点屠宰检疫的问题生鲜肉流入销售；查进销货台账和索证索票落实情况，逐家逐户深挖细掘存在的各类违规经营行为，严格做到不漏一户、不放过任何一个可疑生鲜肉，追根溯源、查清流向，规范其经营行为，切实保证食品安全；畅通投诉举报渠道。充分发挥12315投诉举报平台作用，及时受理，跟踪查处，及时反馈，持续做好辖区内生鲜肉市场食品安全的严格监管，确保群众吃得放心、吃得安心。(刘凯)