中国张掖网甘州讯 为规范食醋生产经营秩序，促进食醋行业健康发展，提升食醋产品质量，保障公众饮食安全，维护消费者合法权益，甘州区市场监管局小满片区开展食醋生产加工小作坊专项检查行动。

　　执法人员仔细核查食醋企业是否有相应的生产资质，是否有食品生产加工小作坊证，证件是否在有效期内，实际生产场所和生产经营范围是否和证照一致。重点检查小作坊原材料进货查验情况，原材料进货渠道是否合法，是否留有供货商资质证明，是否规范建立进销货台账。查看食醋生产过程是否符合生产工艺要求和食品安全标准，检查生产车间是否保持卫生干净整洁，是否有“三防”设施，生产过程中是否存在污染源，添加剂的使用是否规范。执法人员还检查了生产包装好的食醋成品，查看产品标签是否符合要求，是否存在夸大宣传，误导消费者的现象。督促食醋生产经营者认真学习《食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，严格落实自查制度，要求对生产的食醋定期送检，确保食醋质量安全。

　　下一步，小满片区将继续加大辖区内食品生产企业、食品生产加工小作坊监督检查力度，从源头上加强食品安全隐患治理。对发现存在问题的产品要依法采取措施，加大处罚力度，压实企业主体责任。(高源)

中国张掖网甘州讯 为规范食醋生产经营秩序，促进食醋行业健康发展，提升食醋产品质量，保障公众饮食安全，维护消费者合法权益，甘州区市场监管局小满片区开展食醋生产加工小作坊专项检查行动。

　　执法人员仔细核查食醋企业是否有相应的生产资质，是否有食品生产加工小作坊证，证件是否在有效期内，实际生产场所和生产经营范围是否和证照一致。重点检查小作坊原材料进货查验情况，原材料进货渠道是否合法，是否留有供货商资质证明，是否规范建立进销货台账。查看食醋生产过程是否符合生产工艺要求和食品安全标准，检查生产车间是否保持卫生干净整洁，是否有“三防”设施，生产过程中是否存在污染源，添加剂的使用是否规范。执法人员还检查了生产包装好的食醋成品，查看产品标签是否符合要求，是否存在夸大宣传，误导消费者的现象。督促食醋生产经营者认真学习《食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，严格落实自查制度，要求对生产的食醋定期送检，确保食醋质量安全。

　　下一步，小满片区将继续加大辖区内食品生产企业、食品生产加工小作坊监督检查力度，从源头上加强食品安全隐患治理。对发现存在问题的产品要依法采取措施，加大处罚力度，压实企业主体责任。(高源)