中国张掖网临泽讯 临泽县持续深化“反对浪费、崇尚节约”“光盘行动”“空瓶行动”文明行动，以“宣教引导、监督检查、奖励惩戒”三措并举，大力推行文明餐桌建设，加力助推文明城市创建。
宣教引导“入脑入心”。充分利用手机短信、微信群、公众号、沿街LED显示屏等宣传载体立体化、大容量开展反食品浪费宣传，引导消费者节约用餐、文明消费。积极开展经营主体承诺践行“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”倡议活动，倡导全县574家餐饮单位全覆盖张贴“厉行节约、文明餐饮”宣传海报、摆放制止餐饮浪费提示牌，推出“N-1”点餐模式和“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等服务产品，引导消费者按需、少量、多次取餐，用餐结束时主动提供打包服务，“吃不了、打包走”已成为广大城乡群众外出就餐的美德风尚。
监督检查“动真碰硬”。结合“随机查餐厅”行动，以酒店、食堂为重点，加大对餐饮单位的环境卫生、人员健康、食品采购、加工操作、餐具清洗消毒、点餐系统等检查力度。建立健全餐饮服务浪费行为随机抽查、投诉举报、调查处置等制度，将餐饮服务浪费行为纳入日常监督检查、双随机检查、联合整治、重点督查内容，依法查处餐饮单位未主动进行防止食品浪费提示提醒、诱导和误导超量点餐、在食品经营过程中造成严重食品浪费等违法违规行为。
奖励惩戒“双核驱动”。常态化落实“文明餐桌红黑榜”管理制度，明确“红榜”和“黑榜”的上榜理由和惩戒机制，让“红榜”餐饮店发挥标杆引领作用，让“黑榜”餐饮店起到警示震慑作用，制止餐饮浪费在食品采购、储存加工、经营服务等各个环节得到体现。持续深化“文明餐桌”示范店评选创建，通过线上线下培训、观摩现场答疑、督导检查验收等系列措施，督促餐饮店将制止餐饮浪费工作纳入日常管理，累计建成市级“文明餐桌”示范店8家，着力推动文明城市创建工作不断开创新局面。(李莉)
中国张掖网临泽讯 临泽县持续深化“反对浪费、崇尚节约”“光盘行动”“空瓶行动”文明行动，以“宣教引导、监督检查、奖励惩戒”三措并举，大力推行文明餐桌建设，加力助推文明城市创建。
宣教引导“入脑入心”。充分利用手机短信、微信群、公众号、沿街LED显示屏等宣传载体立体化、大容量开展反食品浪费宣传，引导消费者节约用餐、文明消费。积极开展经营主体承诺践行“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”倡议活动，倡导全县574家餐饮单位全覆盖张贴“厉行节约、文明餐饮”宣传海报、摆放制止餐饮浪费提示牌，推出“N-1”点餐模式和“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等服务产品，引导消费者按需、少量、多次取餐，用餐结束时主动提供打包服务，“吃不了、打包走”已成为广大城乡群众外出就餐的美德风尚。
监督检查“动真碰硬”。结合“随机查餐厅”行动，以酒店、食堂为重点，加大对餐饮单位的环境卫生、人员健康、食品采购、加工操作、餐具清洗消毒、点餐系统等检查力度。建立健全餐饮服务浪费行为随机抽查、投诉举报、调查处置等制度，将餐饮服务浪费行为纳入日常监督检查、双随机检查、联合整治、重点督查内容，依法查处餐饮单位未主动进行防止食品浪费提示提醒、诱导和误导超量点餐、在食品经营过程中造成严重食品浪费等违法违规行为。
奖励惩戒“双核驱动”。常态化落实“文明餐桌红黑榜”管理制度，明确“红榜”和“黑榜”的上榜理由和惩戒机制，让“红榜”餐饮店发挥标杆引领作用，让“黑榜”餐饮店起到警示震慑作用，制止餐饮浪费在食品采购、储存加工、经营服务等各个环节得到体现。持续深化“文明餐桌”示范店评选创建，通过线上线下培训、观摩现场答疑、督导检查验收等系列措施，督促餐饮店将制止餐饮浪费工作纳入日常管理，累计建成市级“文明餐桌”示范店8家，着力推动文明城市创建工作不断开创新局面。(李莉)
