国庆将至,山丹县位奇镇紧抓节日食品消费热点,结合三季度食品安全包保责任制督导检查工作,全力排查风险隐患,规范市场经营行为,筑牢食品安全防线,护航人民群众“舌尖安全”。
排查销售环节隐患。主要针对节日需求量比较大的米、面、油、肉制品、奶制品、各种酒类以及月饼等各类糕点,查看商场、超市等食品经营者索证索票、进货查验,标签标识、贮存销售等过程的食品安全自查工作。督促经营户严把进货关,落实食品安全主体责任,确保群众吃得安心、吃得放心。
规范餐饮服务管理。重点排查餐饮服务单位的食品安全风险隐患,对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等进行了检查。督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律,不超负荷经营,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。
强化监督抽检力度。扎实开展“悉心检”食品安全“你点我检”专项食品抽检活动,同时发挥食品快检优势,以畜禽肉、月饼、水果蔬菜等品种为重点,加大抽检力度,进一步规范食品生产经营者的生产经营行为。
截至目前,山丹县位奇镇共出动执法人员16人次,检查食品销售单位23家次、餐饮单位6家次、抽检食品12批次。接下来,山丹县位奇镇市场监督管理所将继续加大检查力度,为群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。
国庆将至,山丹县位奇镇紧抓节日食品消费热点,结合三季度食品安全包保责任制督导检查工作,全力排查风险隐患,规范市场经营行为,筑牢食品安全防线,护航人民群众“舌尖安全”。
排查销售环节隐患。主要针对节日需求量比较大的米、面、油、肉制品、奶制品、各种酒类以及月饼等各类糕点,查看商场、超市等食品经营者索证索票、进货查验,标签标识、贮存销售等过程的食品安全自查工作。督促经营户严把进货关,落实食品安全主体责任,确保群众吃得安心、吃得放心。
规范餐饮服务管理。重点排查餐饮服务单位的食品安全风险隐患,对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等进行了检查。督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律,不超负荷经营,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。
强化监督抽检力度。扎实开展“悉心检”食品安全“你点我检”专项食品抽检活动,同时发挥食品快检优势,以畜禽肉、月饼、水果蔬菜等品种为重点,加大抽检力度,进一步规范食品生产经营者的生产经营行为。
截至目前,山丹县位奇镇共出动执法人员16人次,检查食品销售单位23家次、餐饮单位6家次、抽检食品12批次。接下来,山丹县位奇镇市场监督管理所将继续加大检查力度,为群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。