为全面落实落细各项食品安全责任措施,消除校园及周边食品安全隐患,近日,山丹县霍城镇市场监督管理所执法人员对辖区内的学校及校园周边商铺开展安全隐患排查整治工作,切实筑牢校园食品安全防线。
期间,执法人员聚焦学校周边各门店、摊点及学校食堂,重点对食品加工环境、消防管理、进货渠道、索证索票、经营许可、储存环境等安全责任落实情况逐一进行检查。经检查,学校食堂内存在部分台账更新不及时等问题,执法人员对发现的问题进行现场反馈,要求各经营单位要严格落实主体责任,按时限高质量将存在问题整改到位。
执法人员对食堂留样食品进行详细检查,未发现食品安全等隐患。执法队要求学校要进一步加强师生就餐及后厨卫生管理,坚决保障师生健康和饮食安全。同时,督促学校严格筛选供应商,要求提供供应商完整的资质证明和检测报告,确保食材源头的安全。(史涛)
为全面落实落细各项食品安全责任措施,消除校园及周边食品安全隐患,近日,山丹县霍城镇市场监督管理所执法人员对辖区内的学校及校园周边商铺开展安全隐患排查整治工作,切实筑牢校园食品安全防线。
期间,执法人员聚焦学校周边各门店、摊点及学校食堂,重点对食品加工环境、消防管理、进货渠道、索证索票、经营许可、储存环境等安全责任落实情况逐一进行检查。经检查,学校食堂内存在部分台账更新不及时等问题,执法人员对发现的问题进行现场反馈,要求各经营单位要严格落实主体责任,按时限高质量将存在问题整改到位。
执法人员对食堂留样食品进行详细检查,未发现食品安全等隐患。执法队要求学校要进一步加强师生就餐及后厨卫生管理,坚决保障师生健康和饮食安全。同时,督促学校严格筛选供应商,要求提供供应商完整的资质证明和检测报告,确保食材源头的安全。(史涛)