中国张掖网甘州讯 为进一步规范餐饮单位的经营行为，严防严控食品安全风险,促进餐饮服务质量全面提升，近日，甘州区北街市场监督管理所组织开展“随机查餐厅”活动。

　　本次活动针对投诉举报的热点和关注度高的餐厅进行了随机抽查，主要检查食品餐饮服务单位是否落实食品安全“两个责任”制度，经营场地、设施设备、安全管理制度、食品储存条件、人员健康证明等是否与食品经营主体业态和经营项目相适应。检查食品原料采购、进货查验、食品处理、加工、供餐、用餐和配送的流程是否合理；检查原料贮存是否符合要求；检查设施、设备是否满足经营条件；检查“三防”设施是否能有效防止有害生物入侵。检查中，执法人员对餐饮服务单位宣传普及了《中华人民共和国反食品浪费法》等法规，鼓励餐饮单位推行适量点餐、推广“小份菜”“半份菜”菜单，以醒目方式提示消费者光盘行动、适量消费，坚决杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。截至目前，已出动执法人员16人次，检查餐饮单位5家次。

　　此次“随机查餐厅”活动是对餐饮单位食品安全的一次全面体检，北街市场监督管理所将以此次活动为契机，不断创新监管方式、提升监管效能，进一步推动餐饮单位落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理长效机制，为保障市民的饮食安全贡献更多力量。(刘海燕)

　　中国张掖网甘州讯 为进一步规范餐饮单位的经营行为，严防严控食品安全风险,促进餐饮服务质量全面提升，近日，甘州区北街市场监督管理所组织开展“随机查餐厅”活动。

　　本次活动针对投诉举报的热点和关注度高的餐厅进行了随机抽查，主要检查食品餐饮服务单位是否落实食品安全“两个责任”制度，经营场地、设施设备、安全管理制度、食品储存条件、人员健康证明等是否与食品经营主体业态和经营项目相适应。检查食品原料采购、进货查验、食品处理、加工、供餐、用餐和配送的流程是否合理；检查原料贮存是否符合要求；检查设施、设备是否满足经营条件；检查“三防”设施是否能有效防止有害生物入侵。检查中，执法人员对餐饮服务单位宣传普及了《中华人民共和国反食品浪费法》等法规，鼓励餐饮单位推行适量点餐、推广“小份菜”“半份菜”菜单，以醒目方式提示消费者光盘行动、适量消费，坚决杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。截至目前，已出动执法人员16人次，检查餐饮单位5家次。

　　此次“随机查餐厅”活动是对餐饮单位食品安全的一次全面体检，北街市场监督管理所将以此次活动为契机，不断创新监管方式、提升监管效能，进一步推动餐饮单位落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理长效机制，为保障市民的饮食安全贡献更多力量。(刘海燕)