中国张掖网甘州讯 为进一步加强生鲜肉及肉制品质量安全监管，严厉打击市场销售环节中存在的违法行为，从源头上确保广大人民群众“户外休闲活动食品安全”，近日，甘州区新墩镇市场监管所开展夏季生鲜肉及肉制品专营店专项检查。

　　此次专项检查以辖区范围内牛羊肉专卖店、烧烤火锅食材店等生鲜肉及肉制品专营店为主要检查对象，重点查看以下内容：一查经营资质，看经营主体证照和人员健康证件是否合法有效；二查进货查验制度落实，看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；三查“两章两证一报告”，看经营的生鲜肉表面是否有动物检验检疫、肉品品质检验合格印章、证明和非洲猪瘟检疫报告、牛羊肉是否留存相应的检验检疫合格证明等；四查明码标价，看销售的肉品是否明码标价、是否存在价格欺诈等违法行为；五查计量器具，看经营使用的计量器具是否经过检验，铅签封是否完好，是否存在较大误差；六查包装标识，看冷冻肉类产品包装标签标识是否完整，是否有三无食品或标签不全、过期变质的肉制品等；七查场所卫生，看销售、储存场所卫生是否达标，是否配备必要的防虫、防鼠、防尘设施；八查肉品贮存设施条件，看肉品的贮存是否配备相应的冷藏、冷冻设施，冷藏、冷冻的温度设置是否符合要求。

　　至目前，累计出动执法人员40多人次，检查各类生鲜肉及肉制品专营店22家，有效排除了市场肉品质量安全风险。下一步，该所将持续加强生鲜肉及肉制品质量安全监管，全力规范辖区生鲜肉及肉制品市场秩序，让广大市民在盛夏时节游得舒心，吃得放心。(陈程)

　　中国张掖网甘州讯 为进一步加强生鲜肉及肉制品质量安全监管，严厉打击市场销售环节中存在的违法行为，从源头上确保广大人民群众“户外休闲活动食品安全”，近日，甘州区新墩镇市场监管所开展夏季生鲜肉及肉制品专营店专项检查。

　　此次专项检查以辖区范围内牛羊肉专卖店、烧烤火锅食材店等生鲜肉及肉制品专营店为主要检查对象，重点查看以下内容：一查经营资质，看经营主体证照和人员健康证件是否合法有效；二查进货查验制度落实，看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；三查“两章两证一报告”，看经营的生鲜肉表面是否有动物检验检疫、肉品品质检验合格印章、证明和非洲猪瘟检疫报告、牛羊肉是否留存相应的检验检疫合格证明等；四查明码标价，看销售的肉品是否明码标价、是否存在价格欺诈等违法行为；五查计量器具，看经营使用的计量器具是否经过检验，铅签封是否完好，是否存在较大误差；六查包装标识，看冷冻肉类产品包装标签标识是否完整，是否有三无食品或标签不全、过期变质的肉制品等；七查场所卫生，看销售、储存场所卫生是否达标，是否配备必要的防虫、防鼠、防尘设施；八查肉品贮存设施条件，看肉品的贮存是否配备相应的冷藏、冷冻设施，冷藏、冷冻的温度设置是否符合要求。

　　至目前，累计出动执法人员40多人次，检查各类生鲜肉及肉制品专营店22家，有效排除了市场肉品质量安全风险。下一步，该所将持续加强生鲜肉及肉制品质量安全监管，全力规范辖区生鲜肉及肉制品市场秩序，让广大市民在盛夏时节游得舒心，吃得放心。(陈程)