中国张掖网甘州讯 甘州区南街市场监管所多措并举，全力做好中考期间食品安全保障工作。

　　提前介入，排查隐患。及时对辖区1家中考学校食堂开展排查，重点就从业人员健康管理、食品采购查验记录制度落实、餐饮具洗消保洁等进行全面检查，督促其严格把关、层层落实，提前介入开展食品安全自查整改。同时认真审核食堂提供的食谱，从食谱了解掌握食品原料、加工制作等环节存在的安全风险，并开展重点督察检查，源头化解食品安全隐患。

　　现场指导，强化监督。在6月16日至18日中考期间，抽调精干力量，对辖区张掖育才中学考点周边的26家食品经营单位不间断巡查检查并现场指导，重点督促其严格落实食品分类储存、加工操作、食品留样等内容，加强流程管控，强化操作规程，压实食品安全主体责任，让广大考生吃得放心、考得安心。

　　广泛宣传，科学防范。工作中，该所边检查、边宣传，开展“线上＋线下”“入户＋集中”等形式多样的宣传活动12场次，线上发布通知提醒62条，切实提高师生家长和食堂管理人员的食品安全防范意识，引导广大考生科学、健康、理性饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。(胡小宝)

　　中国张掖网甘州讯 甘州区南街市场监管所多措并举，全力做好中考期间食品安全保障工作。

　　提前介入，排查隐患。及时对辖区1家中考学校食堂开展排查，重点就从业人员健康管理、食品采购查验记录制度落实、餐饮具洗消保洁等进行全面检查，督促其严格把关、层层落实，提前介入开展食品安全自查整改。同时认真审核食堂提供的食谱，从食谱了解掌握食品原料、加工制作等环节存在的安全风险，并开展重点督察检查，源头化解食品安全隐患。

　　现场指导，强化监督。在6月16日至18日中考期间，抽调精干力量，对辖区张掖育才中学考点周边的26家食品经营单位不间断巡查检查并现场指导，重点督促其严格落实食品分类储存、加工操作、食品留样等内容，加强流程管控，强化操作规程，压实食品安全主体责任，让广大考生吃得放心、考得安心。

　　广泛宣传，科学防范。工作中，该所边检查、边宣传，开展“线上＋线下”“入户＋集中”等形式多样的宣传活动12场次，线上发布通知提醒62条，切实提高师生家长和食堂管理人员的食品安全防范意识，引导广大考生科学、健康、理性饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。(胡小宝)