中国张掖网甘州讯 为进一步提升辖区食品小摊点经营者安全责任意识，规范经营行为，助力夜市经济发展，近日，甘州区南街市场监管所组织辖区食品小摊点从业人员开展食品安全法律法规知识培训会，32家小摊点负责人参加培训。

　　培训紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》《反食品浪费法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规内容要求，结合当前食品小摊点普遍存在的突出问题和薄弱环节，通过互动交流、现场解答等多样化的方式，围绕场所卫生、原料采购储存、人员管理、操作规范等八个方面向食品小摊点从业人员进行了深入浅出的讲解，使经营者进一步明确了食品安全责任意识，认清食品经营过程中存在的问题，找到自身管理存在的差距。与会商户纷纷表示将学习先进及优秀做法，结合自身实际，按照监管要求，全面提升经营、管理水平，助力夜市经济发展，共同营造安全放心的食品消费环境。

　　下一步，该所将结合日常检查情况和工作实际，持续督促辖区食品小摊点经营者切实履行食品安全第一责任人的责任，严把食品原料入口关、加工操作关、环境卫生关，及时消除食品安全隐患，营造良好有序的食品安全氛围。(张秀萍)

　　中国张掖网甘州讯 为进一步提升辖区食品小摊点经营者安全责任意识，规范经营行为，助力夜市经济发展，近日，甘州区南街市场监管所组织辖区食品小摊点从业人员开展食品安全法律法规知识培训会，32家小摊点负责人参加培训。

　　培训紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》《反食品浪费法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规内容要求，结合当前食品小摊点普遍存在的突出问题和薄弱环节，通过互动交流、现场解答等多样化的方式，围绕场所卫生、原料采购储存、人员管理、操作规范等八个方面向食品小摊点从业人员进行了深入浅出的讲解，使经营者进一步明确了食品安全责任意识，认清食品经营过程中存在的问题，找到自身管理存在的差距。与会商户纷纷表示将学习先进及优秀做法，结合自身实际，按照监管要求，全面提升经营、管理水平，助力夜市经济发展，共同营造安全放心的食品消费环境。

　　下一步，该所将结合日常检查情况和工作实际，持续督促辖区食品小摊点经营者切实履行食品安全第一责任人的责任，严把食品原料入口关、加工操作关、环境卫生关，及时消除食品安全隐患，营造良好有序的食品安全氛围。(张秀萍)