中国张掖网甘州讯 近日，甘州区新墩镇市场监管所开展网络订餐食品安全专项检查，严厉打击各类食品违法经营行为，持续净化网络订餐环境。
该所探索建立网络供餐行政约谈培训制度，定期组织网络餐饮服务第三方平台提供者进行责任约谈和培训，通过及时组织学习《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规知识，督促落实食品安全主体责任，做到问题及时发现和整改。针对网络供餐仍存在的入网审查不严、信息公示不完善，以及部分入网餐饮服务提供者食品加工制作过程不规范等问题，紧盯问题隐患排查整治。重点对食品加工制作过程是否符合规范要求；网上公示信息是否真实、准确、完整，包括实体门店与平台页面公示的门店照片、菜品名称、餐饮分量和价格等信息是否一致；是否在食品包装上使用“食安封签”；提供的容器、餐具和包装材料是否符合相关食品安全标准和环保要求等开展监督检查。同时引导和鼓励入网餐饮服务提供者落实“互联网+明厨亮灶”以及食品安全责任保险，积极推进网络餐饮服务食品安全社会共治共管。
该所同时将网络餐饮监管与制止餐饮浪费相结合，要求入网餐饮服务提供者在点餐提示、分量信息等环节将反食品浪费举措落实到位，鼓励餐饮商户主动提供“小份菜”“小份饭”等不同规格外卖食品选择服务。张贴“反对餐饮浪费”相关宣传画，提升群众合理点餐、理性消费意识。截至目前，共约谈培训网络餐饮服务第三方平台提供者1家，检查入网餐饮服务提供者98家，发现问题隐患16条，下达《责令改正通知书》5份。下一步，该所将持续加强对网络餐饮服务的监督检查力度，提升“食安封签”使用率，大力推行无接触配送，确保食品配送过程不受污染，有效防范网络餐饮服务食品安全隐患。(徐小强)
