中国张掖网甘州讯 为深入推进“三抓三促”行动，切实提升干部业务能力及服务水平，保障人民群众食品安全，连日来，甘州区南街市场监管所结合“我的业务我来讲”扎实开展食品安全快速检测工作。
组织学习培训，共同提升。食品快检涵盖化学、生物学、免疫学等内容，包括比色法、分析法等方法，可对农药残留、兽药、生物毒素、食品添加剂等项目进行检测，是一项技术性、专业性很强的工作。该所结合“业务知识我来讲”活动，以干部职工变业务骨干为目标，就快检知识、仪器使用、注意事项等方面开展集中及现场培训3场次，在加强理论学习和实操能力，持续提高检测水平的同时，保证快检有序进行，做好重点产品检测。
强化演练研讨，全面进步。该所深入学习领会培训精神，并组织辖区企业快检室工作人员22人次，以坚强理论知识为基，与实际操作深入结合，让大家对食品安全快速检测有了更为直观的了解，更加清楚操作时的注意事项，避免在实际操作中出现失误。“生物酶活性如何？样品称量是否精确？对照组设置情况怎样？”大家带着问题，在讨论和演练中提升了业务水平。企业快检室工作人员表示，“按照前期快检实际来看，结果不准确的情况时有发生，通过演练明白了问题在哪。”
加大实操抽检，保障“食安”。食品快检以其“随机性、普遍性、多样性”，从技术层面为食品安全再加了一层保护网。通过培训演练切实提高的快检人员能力水平，大家迅速将学习成效应用于工作实践，以辖区农贸市场畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果类为重点，针对性地进行快检检测，按照食品快检信息公布要求，公布样品名称、被检测单位、检测日期、检测项目、检测结果、判定结论等信息。至目前，该所已完成2024年第一季度食品及食用农产品快检任务221批次，未发现不合格产品。
下一步，该所将持续加强快检工作理论学习，提升干部业务能力水平，在完成既定快检任务的同时，加大抽检力度及频次，切实筑牢辖区入市销售食品安全“防火墙”，使食品监管工作更加贴近民生，营造食品安全社会共治的良好氛围。(赵雨)
