中国张掖网甘州讯 新学期来临，为进一步强化校园及周边食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全，及时消除校园周边食品安全风险隐患，近日，甘州区市场监管局火车站片区开展了校园食品安全监督检查。
此次检查重点了解学校食堂校长(园长)负责制、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，详细查看食堂食品原料贮存、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、后厨及就餐区域环境卫生、“三防”措施、“互联网+明厨亮灶”、从业人员健康管理及教育培训等情况，督促学校严格落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面开展学生食堂食品安全自查自纠，细致排查风险隐患，确保食品源头可溯、过程可控。要求严把食品安全关，引导师生践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除食品安全隐患，不断提高学校食品安全管理水平。截至目前，共检查学校食堂9户次，现场排查食品安全风险隐患13个。
据悉，寒假放假前，甘州区市场监管局火车站片区已完成了一轮对辖区学校的食品安全全覆盖检查，并督促学校利用寒假时间对存在问题进行整改。开学前期，火车站片区督促各学校食堂在开学前进行搬家式、无死角大扫除，完成全面消杀和清洁，对库存食品和食品原料进行全面排查，严防过期变质食品进入加工环节。
此次检查是甘州区市场监管局火车站片区加强校园食品安全监管的重要举措之一。通过全面深入的检查和宣传教育，进一步提高学校食堂食品安全水平，保障广大师生在新学期的饮食安全。下一步，火车站片区将持续开展校园食品安全守护行动，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，筑牢基础、补齐短板，严防严控严管校园食品安全风险，当好广大师生食品安全“护航人”。(于丽丽)
