中国张掖网甘州讯 为全面加强春节前食品安全管理，督促落实食品安全主体责任，近日，甘州区北街市场监管所全面开展食品安全大检查，严管、严防、严控各类食品风险隐患。
春节期间食品消费集中，是食品安全风险较大的时段，食品安全监管必须“零容忍”。针对节日期间消费特点，北街市场监管所聚焦重点方向开展全面排查。聚焦食品生产领域，针对市场占有率高、覆盖面广、风险性高的豆制品、糕点、食用油、酒类等食品生产单位开展监督检查；狠抓餐饮服务领域，完成了对餐饮服务单位等重点场所的全覆盖检查；严管食品流通领域，督促经营户落实经营主体责任，做好进货查验及索证索票工作，重点排查特殊食品未按规定注册或备案、产品来源不清、标签虚假、夸大宣传等食品安全风险隐患。
截至目前，共出动执法人员26人次，检查食品经营单位69家。检查中，针对部分餐饮单位存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。通过本次检查活动，进一步完善了食品安全工作机制，有力的堵塞了食品安全漏洞，推动了食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为广大人民群众进一步织密了食品安全屏障。
