中国张掖网讯 山丹牧草基地机械化作业绿浪翻滚，高台标准化规模养殖场区里牛羊满圈，肃南广阔草原上羊肥牛壮，祁连牧歌的冷鲜牛羊肉产品供不应求，前进牧业、甘肃云鑫鲜奶运输车在公路上飞驰，临泽县南美对虾登上各大平台热搜……
行走在张掖这片美丽沃野，一幅幅充满希望的畜牧业生产画卷，如锦绣丹青般，在黑河两岸、山谷草原，铺展开来。
奋力当好“领头羊”产业发展势头强劲
近年来，张掖市委、市政府立足资源禀赋和产业基础，围绕畜牧业“深耕细作”，坚持扩量增容与提质增效一体推进，立足特色产业做文章，出台《张掖市畜牧业“十四五”高质量发展规划》。为着力打造以牛产业为重点的畜牧产业集群，坚持高位推动“念牛经”，用心做活“牛文章”，出台《张掖市推动牛产业高质量发展实施方案》《加快推进牛产业高质量发展助推乡村振兴的若干政策措施》，为产业发展举旗定向。肉牛提质增量、草原畜牧业转型升级、奶牛生产能力提升、草原生态奖补、粮改饲、高产优质苜蓿、畜禽粪污资源化利用整县推进等一大批重大项目落地，2023年争取到中央和省级投资项目32项，落实到位资金4.83亿元。实行招商引资项目“全程代办·专班服务”承诺制，变“你要办”为“我来办”，为重点招商引资项目提供“保姆式”服务，2023年对接洽谈畜牧业招商引资项目33项，入库项目20个，投资额18.02亿元，落实到位资金13.02亿元，接近年初任务数的2倍，智慧牧谷、百鑫鸿玖、河西牧谷、甘肃汇泽等一批招商引资项目落地建设……
三年来，全市牛饲养量由85万头增加到了108万头，全省第3位，年均增长8%以上。羊饲养量由581万只增加到了810万只，全省第3位，年均增长11%以上。牛奶产量由9万吨增加到了22万吨，全省第二位，年均增长35%以上，畜牧业产值由69亿元增加到109亿元，全省第二位，年均增长16.6%。畜牧业产值占一产的比重由28.6%提高到36.6%，全市畜牧业发展势头强劲。
转变发展方式科技赋能产业发展
畜牧产业发展必须提高资源环境匹配度。张掖市紧密围绕“大力发展牛羊、全面振兴奶业、猪禽稳步发展”思路，积极推进畜牧业产业培育和结构调整，全力打造张掖肉牛、优质奶业百亿级产业集群，甘州区现代循环畜牧产业园、临泽县“一园三带”、高台县“六园一廊四带”等一批规模化标准化种养基地、养殖园区建设如火如荼。在养殖模式上，引导养殖小区提档升级，扶持养殖大户发展标准化规模养殖，全面配套“五良五化”技术，一批万头、千头养殖场应运而生。全市备案各类规模养殖场区1641个，位列全省第一位。培育存栏肉牛万头以上产业强镇29个、千头以上专业村179个，发展羊存栏5万只以上乡镇29个，创建国家级标准化示范场6个，数量居全省第一，全市养殖规模化比重达到了75%。
“良种”是产业提质的“芯片”，更是畜牧业高质量发展的“源头”，为加快育成拥有自主知识产权的张掖肉牛新品种，张掖组建育种技术团队，由科研院所主抓技术攻关、推广单位试验测定、繁育场户广泛参与，形成了“产学研＋育繁推”为一体的联合育种模式，运用遗传标记及配套饲养管理等技术，合力培育“张掖肉牛”新品种。肃南县为主产区的高山美利奴细毛羊审定为国家畜禽新品种，肃南牦牛正式列入国家畜禽遗传资源品种目录。
产业发展离不开科技支撑，得益于数字技术的赋能，如今，张掖畜牧业从生产到销售每个环节都变得智慧高效。全市奶牛场区均建立了智慧化应用管理系统，9万多头奶牛佩戴了“电子耳标”和“智能项圈”，奶牛“智慧牧场”实现高效养殖；14家电商平台开展线上订购，“有牛网”探索建立活牛线上交易模式，“互联网＋畜牧”销售市场持续拓展；广泛应用动物防疫“牧运通”管理平台，全市动物防疫情况实现实时数据上传，防疫免疫责任更加明晰，动物疫病防控更加精准高效。
延链补链强链产业融合迈出大步
“祁连牧歌从养殖起步的，经过几年发展，目前盒马鲜生冷鲜牛羊肉跨越2000多公里，从祁连山脚下直供沿海市场餐饮连锁和大型商超。”张掖肉牛的这一场“奇妙之旅”，正是近年来张掖市促进畜牧业全产业链建设的成果之一。
张掖畜牧业的优势在特色，出路在“接二连三”。畜牧业既要靠山吃山、靠水吃水，又要跳出养殖场，把畜产品搬进企业、工厂，实现华丽“变身”和增值。近年来，张掖立足做优基地、做强龙头、做大产业，全力支持肉制品精深加工、乳制品、预制品等生产线建设，加大产品研发，培育主营畜牧业规模以上工业企业22家，饲草料加工企业33家。建成屠宰精深加工企业18家，猪牛羊屠宰加工能力分别达到86万头、60万头和350万只。建立“区域品牌＋企业品牌＋产品品牌”品牌建设体系，全市29个畜产品获得无公害农产品产地认定、18个产品获得绿色畜产品认证、74个产品获得有机畜产品认证，6个产品获地理标志农产品认证，“张掖肉牛”、“山丹肉羊”获地理证明商标，15个畜产品获得“甘味”品牌，“张掖肉牛”获甘味十大区域公共品牌，“张掖牛肉”入选国家名特优新农产品目录。全市“三品一标”认证畜产品65万吨、规模达到760万头只。
坚持变废为“宝”种养实现生态循环
“庄稼一枝花，全靠肥当家”。畜禽粪便作为天然肥料，具有很强的资源属性，废物变宝物，思路一转，前景广阔。
张掖将肥料化、能源化、基料化作为养殖粪污的主要利用方向，积极探索堆肥还田、有机肥加工、水肥一体化、栽培基质利用等资源化利用模式。在大型养殖场，有机肥加工厂、沼气工程已成为标配，建成了民乐华瑞、甘州前进、高台方正等有机肥生产企业14个。以总投资4.3亿元的甘州区、高台县、民乐县畜禽粪污资源化利用整县推进项目为牵引，升级改造标准化养殖场区粪污处理设施，建成粪污转化利用示范点300多个，全市畜禽养殖废弃物综合利用率达到84%，连续三年考核全省第一。甘州中汇能源、山丹丝路盛丰、临泽百惠沃田3个病死畜无害化处理中心处理能力达到30万吨，位列全省第一。
凡是过去，皆为序章，2024年为张掖畜牧业翻开了崭新一页。张掖市将以养殖业牵引农业产业结构优化升级为主线，在扩量增容的基础上，更加注重提质增效，因势利导，着力在标准化养殖、良种化繁育、产业化经营、品牌化运作上下功夫，全力推进畜牧业绿色转型高质量发展，持续奏响产业振兴“新牧歌”。
