您当前的位置 ： 中国张掖网 >> 问政 >> 要闻 【冬日无闲·大抓项目】娟姗犇腾谱新篇——张掖新建万头娟姗奶牛养殖基地二期项目 来源：张掖市融媒体中心    0 人参与互动 2023年12月04日 17:38

　　近日，位于甘州区安阳乡王阜庄村北滩的甘肃云鑫实业有限公司万头娟姗奶牛养殖基地二期项目建成投入试运行，5000平方米高标准转盘式挤奶大厅里，娟姗奶牛有序踏上全自动转盘式挤奶机，经过清洗、消毒、验奶、擦拭、药浴等工序后自动化挤奶；浓郁醇馥的鲜奶从奶管进入缓冲区，经过过滤器进入板式换热器冷却后存入奶罐；标准化泌乳牛舍里，一头头娟姗奶牛自由舒闲，聚散不一，或嬉戏、或觅食，几名工作人员和车辆来回穿梭，配比饲喂草料、及时清理圈舍、监测检查保健……精心守护每一头“产奶功臣”。

　　甘肃云鑫实业公司是张掖市通过招商引资引入的一家集良种娟姗奶牛繁育、高端原奶生产、肉牛育肥屠宰、优质牧草种植、农作物秸秆饲料化、饲草料加工、粪污无害化处理、有机肥生产、休闲观光农业等循环产业于一体化全产业链的综合型特色农牧企业。基于张掖市发展畜牧业得天独厚的优势，该公司以打造全国最大的娟姗牛养殖基地为目标，于2021年8月开工建设万头娟姗奶牛养殖基地，2022年5月完成一期5000头娟姗牛养殖基地建设并投入运营，新建牛舍21栋9万平方米，标准化挤奶厅1座2400平方米，配套购置2X32位阿菲金挤奶器1套，安装犊牛岛520座，精料棚1座2000平方米，干草堆场2万平方米，硬化场区道路6000平方米，栽种各类绿化苗木30万株，引进纯种娟珊牛2500头……自此，俗有“‘牛中贵族”“奶中皇后”之称的珍稀奶牛品种娟姗牛落户祁连山下。

　　随着养殖规模的不断扩大，今年，该公司又新建二期4000头娟姗牛养殖场及相关配套设施，修建标准化泌乳牛舍5栋18万平方米，80位高标准转盘式挤奶大厅1座5000平方米，精料棚1栋2000平方米，干草棚1栋1100平方米，配套精准饲喂、牛群管理、生产监测信息化采集管理系统等设施设备。“目前，5栋泌乳牛舍已建成两栋，另外3栋近期完成钢架安装，计划明年开春安装光伏顶板，挤奶大厅、‘中央厨房’、精料干草棚等陆续建成。”甘肃云鑫实业有限公司总经理杨作宏介绍，挤奶大厅试运行后，精准饲喂管理系统即“中央厨房”工程也接近尾声，这两天安装完设备后，正忙着备料，大约12月中旬投入使用。

　　“新购置的自动挤奶转盘系统一次可以容纳80头奶牛同时挤奶，一小时可以完成约500头奶牛挤奶，满负荷运转的话，一天可完成4000头奶牛挤奶。”杨作宏边说边关注自动挤奶机运行情况。“奶牛一天要挤三次奶，分别是凌晨5点，下午1点和晚上9点。到挤奶时间，通过AI识别系统身份认证后的奶牛，依次踏上全自动转盘式挤奶机，进行消毒、验奶、擦拭、后药浴等工序后开始自动化挤奶。挤奶完成后奶杯会自动脱落，完成‘任务’的奶牛还能享受‘保健’‘足浴’等服务。”杨作宏解释。

　　原来，牛腿上的红色计步器暗藏玄机。“每头牛的前腿都系有一个计步器，会自动发射信息，全天候监测奶牛的运动量、发情等信息数据，根据奶牛是否需要修蹄、配种和产后保健设定分群条件，通过自动分群系统，将符合条件的奶牛实施特定自动分群。同时，在奶牛经过转盘式挤奶机栅栏入口的天线时，信息就会被采集并传送到电脑里。在牛挤奶时，悬在牛栏上的一个小小显示器上会显示一个读数，就是当前这头牛的产奶量。根据产奶量的多少，系统自动分出高产奶牛、中产奶牛、低产奶牛群组。然后‘因牛而宜’进行科学精准饲喂管理。”杨作宏笑着说，“只有牛吃得好，才能产奶多、产好奶。“智能化‘中央厨房’会根据奶牛的不同时期、不同产奶量，设置健康美味的‘营养套餐’，并自动对剩余饲料数量进行测算，根据配比饲喂法计算需要进一步投喂的种类、数量、时间，一键就可以将搭配好混合营养餐送到奶牛食槽，有效避免其进食过程中‘挑食’，实现规模化奶牛养殖高效、科学、安全饲喂管理，让奶牛吃好、吃足、吃健康。”

　　养殖基地除了“备受关爱”的泌乳牛，“犊牛岛”上的400多头“小娟姗”也格外让人操心。全身浅棕、黑鼻头、圆眼睛，耳大而薄,水汪汪的大眼睛瞅着工作人员，看到熟悉的身影越走越近，便发出萌萌的“哞哞”声。“这几天生病的小牛犊多，有的发烧，有的拉肚子，一天时时监测体检，需要打针的打针，需要喂药的喂药。”兽医安小龙从早到晚往返于“犊牛岛”，一个牛舍挨着一个牛舍检查，随时“诊断”，随时打针。“这些‘小宝贝们’可都是我们基地的希望，得精心看护，当好‘小牛医生’，守护好小牛犊的健康。”看着状态好的小牛犊蹦蹦跳跳，调皮玩耍，安小龙笑了，“这几个月生的不多，大概每月生200多头，到2月份可能多，生400多头小牛犊，到时候工作量就大喽！”

　　“目前，基地娟姗牛养殖数量已达到8000头。泌乳奶牛每天生产40多吨奶，每天8辆冷藏车送往青海、重庆、成都、广西等地，奶源面向全国各地销售。”杨作宏表示，公司以打造全国最大的娟姗牛养殖基地为目标，通过良种繁育，力争今年年底养殖规模达到1万头，项目满负荷投产后年产鲜奶可达3.5万吨，年出栏肉牛5000头，年销售收入可达3亿元，实现利润6000万元，解决300多人就业，辐射带动周边乡镇种植饲草3万余亩。同时，不断延伸产业链条，建成甘肃万国古道牛羊肉精深加工厂，建设2条牛羊精深加工生产线、1条熟食品加工生产线、1条预制菜加工生产线及“云臻有礼”特色农展馆，以云鑫精品牛羊肉产品为主线，臻选并融合青、甘、藏、尼优质特色农产品，以展带销，拓展经营领域，形成全产业链条。今年还在肃南县明花乡新建万头奶牛养殖场，目前牛舍、挤奶厅及生活区等基础设施已完成，正在安装挤奶厅设施设备，计划明年开春引进5000头娟姗奶牛。

　　作为“牛中贵族”“奶中皇后”，娟姗牛是著名的珍稀奶牛品种，不仅因其数量仅占全球奶牛总数的1%，更重要的原因是其出产的牛奶品质极优，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通牛奶，乳蛋白含量达4%以上，乳脂率在6%以上，营养价值高，口感浓醇鲜甜，被称为“黄金牛乳”，在全国各大市场供不应求。“下一步，公司计划在现有投资项目基础上规划建设集高端乳业、休闲观光农业、绿色休闲生活等于一体的娟姗牛特色庄园，配套建设研究中心、实验室和大数据信息平台，打造种养结合、农牧循环发展的生态有机牧场。”杨作宏谋划着，在金张掖这块畜牧业发展的黄金沃土上，将企业打造成国内种养销为一体高端奶业旗舰版和行业标杆。(张掖市融媒体中心文/记者陈海见习记者吴玉杰 图/记者赵琳)