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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 2019专题改版 >> 2023专题签发栏 >> 创建全国文明城市 【创建全国文明城市】肃南:“光盘行动”引领文明新“食”尚 来源:    0 人参与互动 2023年12月04日 17:04

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  中国张掖网肃南讯小餐桌,大文明,传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。  

  为坚决制止餐饮浪费行为,切实培养市民的节约习惯,肃南县通过一系列举措推进“光盘行动”,让“文明餐桌”成为一种社会共识和自觉行动。  

    小宣传带动大氛围

  中午12点左右,肃南县明花乡机关食堂渐渐热闹了起来,就餐人员纷至沓来。大家在排队打饭的时候,根据饭量盛取食物,做到吃多少拿多少。餐厅里,“节约粮食、杜绝浪费”“粒粒不易、不倒不弃”……这些倡导节俭反对浪费的提示标语随处可见。

  明花乡副乡长白文贤表示,倡导“节约粮食、反对浪费”机关食堂要当好表率,意义重大且大有可为。通过在广大干部职工中下发倡议书,鼓励就餐者和供餐者争当节约模范,让机关工作人员在吃好的同时,避免粮食浪费,从而带动社会面节约意识的提升。

  自实施“光盘行动”以来,肃南县制定下发《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》《关于在全县推行“文明餐桌”制止餐饮浪费“红黑榜”制度的通知》等文件,加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

  通过一系列宣传活动,越来越多的市民加入“光盘”一族,从每餐“光盘行动”开始,用“小餐桌”带动“大文明”,在全社会营造反对浪费、崇尚节约的氛围。  

  

  小榜样引领大风尚

  西志哈至大酒店是肃南县一家“四星级酒店”,也是践行光盘行动、反对浪费、厉行节约的示范户。

  中午,在西志哈至大酒店的大厅和包厢,每张餐桌上都摆放着“光盘行动”的宣传牌,服务人员也会引导前来就餐的客人适量点餐,把吃不完的菜品打包带走。

  肃南县将“反对浪费、崇尚节约”纳入五星文明户、最美家庭、星级饭店(农家乐)创建工作,选树勤俭节约示范单位和好媳妇、好婆婆等典型人物,用榜样教育引领市民群众,以良好家风带动文明乡风和淳朴民风,营造厉行节约的良好风尚。

  “平常请客吃饭都要讲究面子,哪怕吃不完也不能点少了,现在提倡节约粮食,我们也开始吃多少点多少,吃不完的打包拿回家去。人人都要节约粮食,这是中华美德,应该遵守。”红湾寺镇裕兴社区居民安先生表示。

  此外,针对校园餐饮浪费行为,则由教育局牵头,倡导各学校食堂积极开展餐桌文明行动,引导学生文明用餐,勤俭节约。

  肃南一中副校长程斌斌介绍,“对于光盘,我们行动采取主要措施是,利用主题班会、学生集合集会、国旗下讲话等时间,对学生灌输珍惜粮食的思想。同时,学生在食堂就餐的时候,也会有老师进行监督,督促学生不要浪费食物。”  

  

  小餐桌托起大文明

  在红湾综合市场三楼的怡品鲜火锅店,荤素菜品主要以独立包装的小份菜为主。“店内菜品价格从6元、8元、10元到几十元不等,就是为了方便顾客按需选取。”负责人赵海滨说。

  今年“3·15”国际消费者权益日,肃南县举办“倡导文明餐桌·制止餐饮浪费”暨“提振消费信心”主题宣传活动。活动现场,为2022年肃南县文明餐桌一条街、食品安全示范街及食品安全示范店、食品安全示范学校共15家单位进行了授牌,引导餐饮经营单位共同抵制“舌尖上的浪费”。

  县市场监管局副局长安秀红说,在日常开展监督检查时,严格督促餐饮企业将餐饮浪费纳入到生产、加工、服务等过程中,减少餐厨垃圾。同时,畅通监督举报渠道,鼓励餐饮链条上的各方参与者对浪费行为进行监督举报,打造社会共治新格局,让节约成为一种文明健康的生活习惯。

  在强化经营场所现场宣传的同时,肃南县发挥各类媒体力量,以“红黑榜”等形式公示优秀经营单位和存在问题经营单位,强化舆论监督。截至目前,发布了餐饮服务单位“红黑榜”五期,表扬红榜商户28家,通报黑榜商户8家。

  此外,依托外卖骑手与经营者、消费者互动频繁的优势,动员外卖骑手加入“反浪费宣传员”行列,将“厉行节约、反对浪费”的倡议送到经营者和消费者手中,让“小餐饮”带动“大文明”。(安晓)

 

 

编辑: 杨洋

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