您当前的位置 ： 中国张掖网 >> 2019专题改版 >> 2022专题签发栏 >> 张掖“网评” 食品安全领域消费风险思考 来源：张掖市融媒体中心    0 人参与互动 2023年09月27日 16:08

　　近年来随着群众生活水平的日渐提升，人们对食品安全的关注度也随之上涨，频繁爆出的食品安全问题，不断刷新群众的“认知”。根据中消协公布的《2022年全国消协组织受理投诉情况分析》中显示，食品投诉量居首位，与2021年相比增幅达31.45%，增速较高；与食品安全密切相关的餐饮服务投诉量则位列服务细分领域投诉第二位，同比增长26.21%。今年以来，舆论场关于食安领域的讨论再出现聚集趋势。

　　舆情多分散在自媒平台，谣言存扩散空间。通过梳理近年来涉食品安全的网络数据可以发现，论坛、微博、抖音短视频等自媒平台成为该舆情的主要发声渠道，迅速扩大相关舆情的传播范围。自媒体平台在助力群众自主发声的同时，也给一些谣言留下了发酵空间。例如此前的辛吉飞过度传播食品添加剂的谣言，公众因缺乏分辨意识和能力，形成了一定的传播热潮，造成较为严重的负面影响。

　　校园食安舆情易爆重大负面，影响较大。食品安全关乎每名群众生命健康，频繁爆出的系列负面不断恶化市场环境，难以根治的食品安全问题更是加剧大众的焦虑。其中校园食品安全问题一直以来都是舆论关注的焦点，也是滋生社会稳定风险的重要因素。食品安全与学校这两个高敏词组关联出现，成为高热舆情的重要因素，相关信息一旦出现在舆论场中，强烈刺激部分学生家长的情绪，在大量负面言论的煽动下，陷入规模性群嘲现象，从而衍生出负面舆情事件。

　　敏感节点期间食安舆情现高峰趋势。每年“3.15”国际消费者权益日期间是食品安全领域爆发负面舆情的高热阶段，舆论对食安舆情的关注度呈上升趋势。2022年“3.15”期间曝出的老坛酸菜负面舆情引发全网高度关注事件来看，期间食安舆情出现持续时间长、影响范围广等传播特点，影响从线上声讨浪潮蔓延至线下售卖困境，给企业至职能部门带来较为严重的负面影响。

　　舆论关注职能部门监管问题。纵观近期舆论场中食品安全案例，大多信息都是由网民或媒体发出，市场监管部门通常处于被动局面，舆情处置高地的丢失导致其长期处于舆论风口，群众质疑监管缺失的声音始终存在，长此以往，职能部门恐陷“塔西佗陷阱”的同时，也对自身公信力造成一定消耗。

　　食品安全问题一直以来都是群众最关心的民生问题，近年来，频繁出现的食安负面事件，潜移默化的消耗着群众对社会食品安全的信心，市场监督管理部门的监管不到位更是给相关舆情的发酵注入了一剂催化素。面对可能出现的食品安全舆情，职能部门后续如何改变市场食品安全环境、如何避免存在质量问题的食品流入市场、如何解决突发食品安全负面舆情，都呈待思考。 (中共临泽县委网信办 蔡军)