中国张掖网甘州讯 中秋佳节将至，月饼消费逐渐火热。为切实防范食品安全风险，保障市民吃上“放心”月饼，近日来，甘州区新墩镇市场监管所提早谋划、提前介入，聚焦生产和销售环节，对月饼等节令食品开展节前检查。
紧盯源头把好月饼“质量关”。狠抓源头治理，进一步加大蛋糕店月饼制作检查监督力度，重点检查生产条件及生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识等方面。同时，督促月饼加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全关。聚焦隐患严守月饼“销售关”。以商场、超市、酒店、糕点店等为重点，对辖区月饼销售单位开展全覆盖食品安全隐患排查，重点检查经营户证照是否齐全；索证索票台账是否建立；月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全；是否销售“三无”月饼；月饼是否存在过期霉变等情况，严守月饼安全底线。强化引导严把月饼“瘦身关”。在监督检查过程中，严查月饼是否符合国家标准中的强制条款，是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超标等违法违规行为，并积极引导月饼生产经营者严格遵守限制月饼商品过度包装标准，指导经营者明码标价、合法宣传，做到依法经营，切实维护月饼市场秩序。至目前，该所共出动执法人员28人次，检查月饼制作单位6家次，月饼销售单位36家次，发现问题3个。下一阶段，甘州区新墩镇市场监管所将紧扣中秋、国庆重要时间节点，紧抓以月饼为代表的节日食品质量安全监督检查，让监管“跑”在风险前面，切实织密食品安全防护网，保障广大市民度过一个温馨、祥和、安全的“双节”。(马珺 贾志媛)
