您当前的位置 ： 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 麻辣鸡丝 来源：央视网    0 人参与互动 2023年08月28日 11:33

　　鸡胸肉是如今备受推崇的肉类，很多人会买来鸡胸肉做沙拉，不过今天我们要来分享一个鸡胸肉更为经典的做法，一道美味下酒小凉菜——麻辣鸡丝！

　　食材：鸡胸肉、料酒、酱油、花椒油等。

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，放入冷水中加入少许盐、葱姜煮熟。之后捞出过凉，撕成细条。

　　2、小碗中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油调成碗汁。最后将碗汁倒入鸡丝中，加少许辣椒和白芝麻拌匀即可食用。