您当前的位置 ： 中国张掖网 >> 县区 >> 甘州 【“三抓三促”行动专题报道】甘州区农业农村局开展定点屠宰企业肉品品质检验员技能培训 来源：张掖市融媒体中心    0 人参与互动 2023年06月05日 16:43

　　中国张掖网甘州讯 为推进“三抓三促”行动深入开展，进一步落实屠宰企业质量安全主体责任，提升屠宰企业检验人员的技能水平，加强全区屠宰检验队伍建设，6月2日，甘州区农业农村局举办全区屠宰企业肉品品质检验员培训班，全区3家定点屠宰企业共15名肉品品质检验员参加了培训。

　　此次培训围绕猪牛羊屠宰肉品品质检验规程、屠宰企业产品质量控制和安全生产管理、畜禽屠宰相关法律法规等方面进行细致入微的讲解，加深了肉品品质检验员对屠宰检验操作规程的理解，弥补了在检验过程中的短板与不足，确保把好畜禽屠宰的“入场关”“同步检验关”“出厂关”“无害化处理关”。培训结束后，对参训人员进行了现场考核，并为考核合格人员颁发了培训合格证书，作为今后从事肉品品质检验上岗的依据。通过此次培训,使参训人员进一步准确掌握畜禽屠宰安全生产和肉品品质检验技术，有效提高了屠宰企业肉品检验队伍的整体水平。(张建婷)