肠道是人体重要的消化和免疫器官，里面聚集着种类繁多的微生物，也叫肠道菌群。当今社会，由于工作和生活压力不断升高，越来越多人出现了肠道健康问题。移动医患交流平台春雨医生的最新数据显示，2022年有关肠道健康的问诊量达到2656.8万，同比2021年增长率达到45.7%。
5月15至21日是第九届全民营养周。期间，拜耳旗下专业益生菌品牌达益喜联合春雨医生发布了《2023国人“肠”烦恼及益生菌消费洞察报告》(以下简称“报告”)，期待通过报告揭示国人肠道问题和益生菌消费现状，结合专家解读，能给公众一些肠道健康的科普和食养建议。
久坐不动、经常熬夜、不良饮食习惯危害肠道健康“三件套”
什么样的人群容易出现肠道问题呢？报告显示：工作时长超过8小时的人群在肠道问题人群中占比超7成，与“996”“007”深度捆绑的公司职员、白领、互联网从业者以高达22.4%的占比，成为肠道问题“高发族”。久坐不动、经常熬夜、不良饮食习惯成为危害肠道健康“三件套”。
对于国人肠道健康的现状，江南大学食品学院教授、博士生导师王刚表示，就普通人来说，饮食结构失衡以及不良饮食习惯会导致肠道菌群结构出现波动，这些是影响肠道健康的重要因素。
报告显示，肠道一旦出现问题，就会通过不同的症状进行体现，包括饭后易胀气、爱放屁、容易便秘或拉肚子，口干口臭，肠道哼鸣以及免疫失调，容易生病、过敏等。
“上述症状也是临床上肠道菌群失调的常见表现。相关研究证明，不同地区、不同饮食特点、不同生活习惯、不同遗传背景的人群，他们的肠道菌群结构可能存在明显的区别，也就意味着他们将面临不同的肠道问题。”王刚说。
五类肠问题人群表现各不相同“益”起精准调理势在必行
报告从人群特征、职业、饮食习惯、生活方式、排便问题和症状表现等维度对患有不同肠道问题表现的人群进行分类，大致分为迟钝肠、敏感肠、积脂肠、熟龄肠和低免疫肠五类人群。
提及调理，王刚进一步解释，保持肠道健康最关键的就在于维持肠内菌群的平衡，一旦肠道内的菌群出现紊乱，会造成抵抗力下降等问题。而想要维持肠道菌群平衡，应该在均衡饮食的前提下，合理调整自身的生活作息，同时适当增加运动，促进机体的免疫平衡。
“除此之外，通过适当地摄入益生菌，是一种比较直接、快速的调节肠内菌群结构的方法，也是当前一种较为高效的食养途径。”王刚说。
报告根据五类人群的特点，分别给出了具有针对性的益生菌菌株选择建议。迟钝肠人群选择建议两歧双歧杆菌CCFM16和乳双歧杆菌HN019；积脂肠人群选择建议青春双歧杆菌CCFM1062和乳双歧杆菌B420；熟龄肠人群建议选择长双歧杆菌CCFM1077和干酪乳杆菌YRL577；低免疫肠人群建议选择鼠李糖乳杆菌LGG和鼠李糖乳杆菌HN001；敏感肠人群建议选择植物乳杆菌N13和短双歧杆菌M-16V。
益生菌产业化向益生菌产业化成熟过渡
随着消费者对益生菌需求的不断放大，国内益生菌消费市场也在持续扩大。据欧睿国际数据显示，目前中国已是全球益生菌补充剂第二大消费市场，并且每年正在以11%～12%的增长率快速扩张。
“行业当前正处于‘益生菌产业化’向‘益生菌产业化成熟’的过渡时期。”王刚指出，报告已剖析了该时期较明显的行业趋势：一是专研国人肠生态，精准调理；二是本土化研发崛起；三是“益生菌+”配方概念的兴起；四是下一代益生菌的研究。
报告就目前的行业发展现状指出，益生菌产业化的另外一大趋势在于生产工艺改进。不难预见，随着行业各方面的不断发展，益生菌潜力将得到更完美的展现，为消费者的肠道健康保驾护航。
