麦秆画又称麦草画、麦烫画、麦秸画、烧烫画等，其工艺源于我国古代中原地区，源于隋，兴盛于唐宋，流行于明清，已有千年历史，后经历代传播，成为一种完善的艺术形式。麦秆画是民间纯手工艺技术，主要以麦秆的天然色调为主调，充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景等，栩栩如生、巧夺天工、清新优雅、淡而不俗，既具有深厚的传统文化内涵，又极富现代装饰性和欣赏性。山丹麦秆画的制作技艺过去广泛流传于山丹县全境，特别是霍城、马营、李桥、清泉、陈户等乡镇分布最为广泛。20世纪八九十年代，山丹县文化馆烙画工艺厂在继承民间工艺传统的基础上，对麦秆画的制作工艺进行改良，麦秆画的制作也集中到了县城。山丹麦秆画是以麦秆为原料制作的剪贴画。其制作工艺是选择长势良好的麦秸中段粗而长的几节，经漂白、剖切、刮胎(清除麦秸内壁过厚的粗纤维)、拼贴(把剖开刮净的单独的麦秸条拼贴在宣纸上)、熨平等工艺制成纸背。其后，根据构图需要把它剪成作画的组件造型，再把一个个组件按构图粘贴到画面相应的位置上，直至整个画面粘贴完成。山丹麦秆画以麦秆的自然色为主调，点缀少许明快色彩，配以红黑相间的底纹，使其浑然一体，醒目大气，富于变化，给人反璞归真的艺术享受。山丹麦秆画以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺，赢得了国内外艺术界很高的评价，深受中外人士青睐，被誉为中华魂宝、民间一绝。随着现代文化的不断发展，麦秆画已经成为不可多得的收藏品和各类场合的室内装饰品。 2015年8月13日，山丹麦秆画被张掖市人民政府列入张掖市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录。保护单位：张掖市山丹县文化馆。
