中国张掖网山丹讯 文明始于心，健康始于行。4月20日，山丹县“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动在龙首广场启动。新时代文明实践志愿者、学生代表、餐饮服务经营者、相关部门单位共200余人参加，向全县人民群众发出了“倡导文明餐桌制止餐饮浪费”的社会新风尚最强音。
活动现场，工作人员宣读倡议书、学生代表和餐饮服务行业代表作承诺发言、全体人员进行签名承诺，都以实做勤俭节约的践行者。随后，县市场监管局执法人员通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向餐饮服务单位、群众宣讲食品安全知识，引导其积极践行“光盘行动”，让一筷一勺成为文明新风“接力棒”。
近年来，山丹县以提升城市程度为抓手，持续开展“除陋习·树新风”主题宣传教育实践活动，深化“文明餐桌”行动，大力宣传普及“文明餐桌”知识，倡导文明就餐礼仪，教育引导广大市民厉行勤俭节约、反对铺张浪费，在全县营造了俭以养德、文明用餐的良好氛围。
“我们把餐饮服务单位厉行节约纳入日常监督检查和随机抽查中，加大对餐饮浪费行为的规范，进一步强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营的意识。”山丹县市场监管局干部毛玉燕说，在全县各餐饮业、学校食堂、机关食堂、旅游景点餐厅等领域深化拓展文明用餐、健康用餐理念，最大限度杜绝“舌尖上的浪费”。
随着“文明餐桌”的推广，文明消费成为广大市民节俭用餐新风尚。山丹县制定下发《山丹县贯彻落实〈中华人民共和国反食品浪费法〉实施方案》等文件，采取上下联动、综合督导检查的方式，将日常检查和专项督查相结合，进一步引导餐饮服务经营主体提供分餐服务，广泛实行“半份半价”“小份适价”“菜品拼盘”等配餐方式，积极推行“文明餐桌”“公筷公勺”等文明健康绿色环保用餐理念，以“小餐桌”推动“大文明”，让文明餐桌这种新“食”尚在丹城开花结果。
“勤俭节约是中华民族的传统美德，也是践行社会主义核心价值观的生动体现，我们将以此次活动为契机，深入践行舌尖上的文明，倡树时代文明新风。”志愿者徐明锦说，今后将通过“线上线下”深入开展反对浪费、崇尚节约宣传教育活动，着力提高广大市民“文明餐桌”知识的知晓率、参与率，为城市健康发展注入澎湃的文明力量。
餐桌文明是社会文明的缩影，也是城市文明的重要体现。山丹县在广泛开展文明创建活动的同时，将文明餐桌有机融入文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动中，倡导社会公众争当“光盘族”，用实际行动让节俭美德深入人心。同时，依托“3·5”学雷锋日、世界粮食日等重要节点，组织党员干部志愿者在龙首广场集中开展文明餐桌宣传活动；调用城区内商超酒店100多块户外电子屏、200多块出租公交车载电子屏，循环滚动刊播文明餐桌宣传标语；充分利用“新山丹”APP、今日山丹微信公众号等新媒体平台，制作推出一批互动性强、群众喜闻乐见的电子海报、微动漫、微视频、H5等融媒作品100多件，勤俭节约、反对浪费的理念在全社会蔚然成风。(王国静)
