中国张掖网甘州讯 春节假期,甘州区餐饮消费呈现持续火爆局面,迎来红红火火的消费热潮。餐饮商家也纷纷创新消费模式,抢抓节日消费商机,不少餐饮门店不打烊,各大餐厅的生意持续火爆,预订也进入一桌难求的火热阶段。
正月初五,甘州区各酒店香气四溢,厨师们正在热火朝天地赶制菜品,在各个就餐区域,一道道极具地方特色的美食满足了食客的味蕾,餐厅内的各大小包厢已全部被预定。
祥瑞大酒店大堂经理王耀娴说:“春节期间,我们临客总共是18桌左右,总体用餐人数在300多人,营业时间我们也有所调整,我们以热情的态度、周到的服务迎接每一位前来用餐的客人。”“今年过来吃饭的人比较多,每天的预订人数比往年增加了很多,目前全部包厢已经爆满。”甘州名吃负责人李永新说。
近几年,越来越多的人喜欢外出就餐,既省事又省力,甘州名吃厨师向宏向记者介绍到,除夕和大年初一、初二的订餐多是以家庭聚餐为主,从初三开始,则多是朋友、同事、同学聚会,或是家庭宴请亲朋好友。春节期间饭店几乎天天爆满,这种火爆情形通常会持续到元宵节以后。(施晶晶 陈建磊)