处暑，是秋天的第二个节气。元代吴澄所编《月令七十二候集解》中说：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”“处”即终止，表示炎热即将过去，暑气即将结束。宋代苏泂在诗中写道：“处暑无三日，新凉直万金”。
处暑时节，我国大部分地区农作物陆续进入成熟期，民谚有“处暑满田黄，家家修廪仓”“处暑好晴天，家家摘新棉”等。
宋代朱熹在《偶成》诗中写道：“少年易老学难成，一寸光阴不可轻。未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。”四时俱可喜，最好新秋时。
节气三候
一候鹰乃祭鸟
古人认为，处暑时节，老鹰感知到秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并常常将所猎之物码放在一起，“杀鸟而不即食，如祭然”。
二候天地始肃
“秋者，阴之始，故曰天地始肃”，指天地间开始弥漫萧瑟之气。
三候禾乃登
“禾”是黍、稷、稻、粱等农作物的总称，“登”即成熟之意。处暑时节，谷物开始成熟。
节气习俗
祭祖迎秋：处暑前后，民间会举行祭祖活动。
放河灯：处暑前后，人们在水中放河灯，悼念逝者，祈保平安。
吃鸭子：民谚说“处暑送鸭，无病各家”。古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，部分地区居民会在处暑这天吃鸭。
饮苦茶：部分地区在处暑这天会喝茶，意为入秋了要吃点“苦”。
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