市畜牧兽医局:打造畜牧“全产业链”创建农业循环经济"张掖模式"
竭尽全力打造畜牧“全产业链”创建农业循环经济“张掖模式”
——在市委中心组第九次集体学习(扩大)会议上的发言
张掖市畜牧兽医局
近年来，在市委、市政府的正确领导下，全市草畜产业坚持以“调结构、转方式、保安全、促转型”为主线，全面落实各项惠农政策，产业化生产格局基本形成，标准化规模养殖稳步推进，良种化体系建设成效明显、全产业链试点市建设强力推进，畜牧业生产保持了平稳较快发展的良好势头。但也还存在一些不容忽视的问题，主要是：草畜产业基础薄弱、发展后劲不足；龙头加工企业带动能力弱，产品精深加工不足；农作物秸秆机械化收获加工、饲料化开发利用水平不高；畜产品安全检测手段落后，重大动物疫病防控难度不断加大。要解决这些问题，必须按照市委确定的围绕“四二”总体部署，实施“六六”发展战略的总体布局，充分挖掘畜牧产业在现代农业发展中的巨大潜力，以规模化养殖、良种化繁育、产业化经营为重点，着力构建饲草生产加工、养殖基地建设、畜产品质量安全和专业技术服务四大体系，全力打造集养殖、屠宰、加工、销售于一体的现代畜牧“全产业链”，创建农业循环经济“张掖模式”。
一、着力完善畜牧良种繁育体系。重点完善良种畜禽场的基础设施建设和县、乡、村三级畜禽品种改良网络，逐步形成较完善的良种繁育体系；组建张掖肉牛繁育中心，采取级进杂交、横交固定、基因测序等措施，开展具有张掖地域特点的肉牛新类群选育工作；巩固提升肉(奶)牛冻配体系，提高畜禽良种供应能力和推广水平；扶持发展肉羊良种体系，引进推广杜泊、湖羊等肉羊新品种开展杂交繁育，提高养羊效益。二、全力推进标准化规模养殖。鼓励散养户扩大饲养规模，力争每年新增规模养殖户1000户以上；支持散养户出户入区，建设标准化养殖小区，形成育肥小区和养殖大户梯度育肥网络，增加出栏量，提升养殖效益，力争每年新增养殖小区50个以上；通过项目资金、贴息贷款支持养殖大户和养殖小区建设标准化规模养殖场，力争每年新增标准化规模养殖场100个以上。加大省部级示范场创建力度，争取每年创建省部级标准化示范场5个，市级示范场30个。
三、大力提升草畜产品加工增值水平。一是大力发展畜产品加工。重点壮大和提升沅博、博峰等规模大、起点高、带动能力强的畜产品加工企业，想方设法解决流动资金和市场开拓两大难题，力促企业正常生产，提升企业对整个产业的辐射带动能力；支持畜产品加工企业、农牧民专业合作社创建品牌，组建集团，利用“张掖肉牛”、“山丹肉羊”、“赛美努”等国家地理标志和甘肃省著名商标，开发具有张掖特色的食品和旅游产品，提高畜产品附加值。二是大力推进农作物秸秆饲料化生产。加大青贮氨化窖池等基础设施建设力度，创新秸秆饲料化利用模式，鼓励和支持养殖场、专业合作社创办农作物秸秆饲料加工企业，推行玉米秸秆机械化收获、窖池青贮、包膜青贮、袋装青贮、堆贮、微贮等实用技术，增加饲草产业增加值；三是大力推广粪污加工转化利用。积极争取循环农业发展项目，大力发展有机肥加工企业，建设一批粪污加工转化高效利用机肥项目。积极开发粪污、废弃物处理循环发展模式，通过秸秆综合利用、过腹转化、粪污利用，实现绿色养殖生产和有机果蔬生产高度融合，加快建设种草养畜、畜禽改良、秸秆转化、屠宰加工、粪污处理、综合利用的农业循环经济“张掖模式”。
四、努力抓好产业发展技术服务。一是抓好新品种新技术的引进推广。加大引进西门达尔、夏洛莱、安格斯等优质冻精杂交改良肉牛和引进以小尾寒羊、湖羊、萨福克、陶赛特、杜邦肉羊新品种改良本地羊群的力度，确保牛羊良种化程度分别达到98%和96%以上；规范种畜禽生产经营活动，严厉打击种畜禽生产经营中的不法行为；加快“张掖百万头肉牛基地建设关键技术研究及集成示范推广项目”、“张掖肉牛规模养殖粪污高效处理技术研究与示范”等项目成果转化应用，全面推广TMR、一年一胎、母子分离等牛羊饲养新技术。二是抓好动物防检疫工作。加强牲畜重大动物疫病综合防控，使免疫密度和免疫保护率分别达到98%、70%以上，确保不发生重大动物疫情；逐步开展市、县区兽医分子生物学实验室建设工作，提高全市动物疫病诊断和监测水平；推行动物产地检疫申报制度，确保规模养殖场、养殖大户出栏动物检疫申报率达100%；严把屠宰检疫“五关”，确保屠宰动物检疫率、出证率、检出病害动物和动物产品无害化处理率达到100%。三是抓好安全监管工作。重点监督动物养殖、屠宰、运输、诊疗及活畜禽交易市场等环节，严厉打击出售、贩运、屠宰、加工病死动物不法行为，严格落实病死动物及其产品“四不准，一处理”规定，建立病死动物无害化处理长效机制；做好兽药市场监管，推进兽药GSP实施，严肃查处违法违规生产饲料问题，确保饲料产品质量安全。四是抓好技术培训工作。以“五良”技术的整合与组装配套为目标，利用市畜牧行业职业技能鉴定平台，开展畜牧业务技术培训和职业技能鉴定，提升畜牧业科技成果转化和实用技术推广应用水平。
